职位描述
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1.每天每餐对各岗位进行巡回检查,对发现的问题记录及跟进解决。
根据会议及宴会预定情况审核菜单。
2.及时传达餐饮总监的指示,传达集团的各种信息。
3.对工作积极,表现突出的厨师长在餐饮例会进行表扬,发扬好的管理思想。
4.做好各部门的协调工作及本部门的人员调配。
5.检查各岗位进货的数量及质量。
6.检查各岗位的节约意识,降低成本。
7.负责监督厨师长对物资的日常维护保养及原料的合理使用,有效的延长其使用寿命及降低成本。
8.熟知老客户的姓名及饮食习惯,以便更好的审核菜单做好接待工作
工作地点
地址:潍坊昌邑市
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
职位发布者
HR
昌邑新嘉大酒店有限公司
- 旅游·酒店·餐饮服务
- 200-499人
- 私营·民营企业
- 潍坊昌邑天水路127号新嘉国际大酒店