职位描述
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岗位职责:
一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。
二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
三、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对员工不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。
四、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
五、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
六、配合全体人员搞好食堂卫生。
任职资格:
一、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。
二、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法
三、具有厨房设备维修保养一般知识和能力
四、熟悉食品卫生法,了解食品营养知识
工作地点
地址:潍坊
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
职位发布者
HR
潍坊天诺贸易有限公司
- 制药·生物工程
- 200-499人
- 私营·民营企业
- 潍坊高新区东方路玉清街